Gastroučitel: Kuchyně 2

Kategorie kurzů:

MENU Itálie

Téma: Itálie – příprava typických pokrmů, výpočet nutriční hodnoty pokrmů, příprava pokrmů z hlediska zdravé výživy a moderních trendů přípravy

Odborný dozor za AKC: Dušan Jakubec

Odborný garant přípravy pokrmů: Emanuele Mugnaini, Dušan Jakubec

Odborný garant: Asociace kuchařů a cukrářů České republiky - AKC ČR, Státní zdravotní ústav - SZÚ

Moderátor pořadu: HynekVich

Barmani Itálie

Téma: Produkty lihovin a likérů se zaměřením na Itálii

Lektor: Jaroslav Labounek
Odborný garant: Asociace barmanů České republiky - CBA

Sommeliéři Itálie

Téma: Vinné produkty se zaměřením na Itálii

Lektor: Ivo Dvořák
Odborný garant: Asociace sommelierů České republiky - AS ČR

Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky.

Gastroučitel: Kuchyně 2 - Itálie Projekt na podporu výuky v oborech
gastronomie, hotelnictví a turismus