Jaroslav Labounek

labounek.jpg

Profesionální praxe


Číšník
Barman
Vedoucí směny
Vedoucí provozu
Vedoucí provozní jednotky - provozovny
Food & Beverage Manager
Obchodní ředitel
Jednatel společnosti


Ve školství

 

Zástupce ředitele pro praktické vyučování SOU a HŠ
Provozovatel Barmanské školy


Vzdělání

 





SVVŠ s maturitou
Institut obchodní výchovy
Pedagogické minimum
Specializační kurz pro číšníky, nápojáře a barmany závodů veřejného stravování
Absolut Akademii - Ahus, Švédsko
Podnikatelská akademie NFHR ČR


Zahraniční praxe a stáže

 

Německo
Švédsko


Odborné aktivity



Česká barmanská asociace/CBA
Zastávané funkce: vícepresident CBA
předseda JSC CBA
předseda CBA sekce Ostrava
odborný komisař CBA
licenční lektor CBA
Deutsche Barkeeper Union/DBU - člen
Národní federace hotelů a restaurací ČR - člen
Laureát domácích i zahraničních koktejlových soutěží

Jaroslav Labounek - Barmanská škola
(Pořádání odborných kurzů, školení a jiných vzdělávacích akcí včetně lektorské činnosti).
Vzdělávací instituce je zapojena do projektu Certificate společnosti International Education Society London
Vzdělávací instituce je pověřena Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy ČR k vydávání dokladů o kvalifikaci podle vyhlášky č. 21/1991 Sb. ve znění vyhlášky č. 324/1992 Sb. pod čj. 22811/04-20/336